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Questions de Halakha sur la Cacheroute

Acide lactique

Peut-on manger un biscuit sans lait mais contenant de l’acide lactique après un repas Bassari Bassari aliment carné, à base de viande. Interdit de consommer avec le lait (Halavi)  ?
Merci

Cachériser la porcelaine ?

Est-il possible de cachériser une vaisselle de porcelaine ancienne ?

Est-il permis de manger une entrecôte saignante ?

Voici comment la viande doit être préparée.

Kashrout du poisson Panga

Depuis deux ou trois ans, le filet de panga fait un malheur sur les étals des poissonniers et dans les hypermarchés, notamment du fait de son prix très compétitif.

La cachroute du fromage

Question : le fromage requiert-il un hekhsher (certificat rabbinique) ?

Pour résumer : c’est notre opinion réfléchie que les fromages commerciaux, du fait de la nature chimique de la présure peut être autorisés, selon le principe halakhique de "davar hadash" דבר חדש.
Un long responsa Teshouva
Teshouvot
Responsum
Responsa
Décision halakhique d’un rabbin, certaines ont été écrites et compilées et servent de jurisprudence.
passionnant à approfondir (pour les connaisseurs)

La gélatine peut-elle être kasher

L’omniprésence de gélatine dans bien des produits alimentaires industriels pose de gros problèmes à ceux qui veulent l’éviter. Que faire ?

Lave vaisselle et cashrout

Question : j’ai 2 vaisselles qu’on lave à la main séparément. On vient d’acheter un lave-vaisselle.

Le foie gras est-il kasher ?

Certainement pas à mon humble avis ! Un Juif kasher Kasher
casher
cachere
Apte, conforme aux exigences de la loi juive
digne de ce nom devrait éviter de manger de ce produit, même lorsqu’il est estampillé par le Beit Din et servi sous « surveillance rabbinique ».

Liste des E (colorants, conservateurs et additifs)

La kasherout des additifs alimentaires

Pas toujours facile de s’y retrouver. Il faut bien examiner le contenu d’un produit alimentaire avant de l’acheter.

Tu ne cuiras pas le poulet dans le lait de sa mère

L’interdit de mélanger le lait et la viande dans le judaïsme se base sur un verset célèbre répété à trois reprises dans la Torah