Peut-on manger un biscuit sans lait mais contenant de l’acide lactique après un repas Bassari   ?
Merci

Est-il possible de cachériser une vaisselle de porcelaine ancienne ?

Voici comment la viande doit être préparée.

Le « surveillant en chef » de la kasherout Massorti   veut faire revenir sur la pratique de biens des juifs de consommer des plats chauds Halavi   (à base de laitages), dans des restaurants non-cashers.

Depuis deux ou trois ans, le filet de panga fait un malheur sur les étals des poissonniers et dans les hypermarchés, notamment du fait de son prix très compétitif.

Pour résumer : c’est notre opinion réfléchie que les fromages commerciaux, du fait de la nature chimique de la présure peut être autorisés, selon le principe halakhique de "davar hadash" דבר חדש.
Un long responsa   passionnant à approfondir (pour les connaisseurs)

L’omniprésence de gélatine dans bien des produits alimentaires industriels pose de gros problèmes à ceux qui veulent l’éviter. Que faire ?

Question : j’ai 2 vaisselles qu’on lave à la main séparément. On vient d’acheter un lave-vaisselle.

Certainement pas à mon humble avis ! Un Juif kasher   digne de ce nom devrait éviter de manger de ce produit, même lorsqu’il est estampillé par le Beit Din et servi sous « surveillance rabbinique ».

Pas toujours facile de s’y retrouver. Il faut bien examiner le contenu d’un produit alimentaire avant de l’acheter.

Une coutume ancienne du Judaïsme consiste à tremper de la vaisselle neuve dans un Mikvé   afin de la consacrer pour sa propre cuisine.

Délivrer un certificat de cacherout à un restaurant dans lequel le Shabbat n’est pas observé ?

Résumé d’un responsum   du rabbin   David Golinkin

L’interdit de mélanger le lait et la viande dans le judaïsme se base sur un verset célèbre répété à trois reprises dans la Torah