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Principes de bases de la Kashrout

L’aleph-beth de la Cashrout.

Comprendre les principes de base de la Cacheroute.

Liste des poissons autorisés et interdits par le Judaïsme

Le principe est simple : le poisson kasher Kasher
casher
cachere
Apte, conforme aux exigences de la loi juive
doit avoir des écailles et des nageoires, tout fruit de mer est interdit, y compris la seiche et le poulpe en passant par les moules et les surimis courants ou encore la soupe de poisson classique.

Manger cachère

Voici les principales règles de la kashroute.

Manger kasher en province

J’habite en Auvergne un village assez isolé et j’ai un gros souci pour faire mes courses.

Viande grillée

Comment griller de la viande non kashérisée ?